מנות ראשונות
סלט שורשים | 42
כרוב סגול, גזר, קולורבי, נענע וכוסברה, מוגש עם רוטב
אסייאתי פיקנטי ובוטנים קלויים.
סלט סובה | 44
אטריות סובה עם מלפפון, בצל ירוק, קשיו קלוי ושומשום,
מוגש ברוטב יוזו-סויה מרענן.
מרק מיסו | 38
ציר דאשי ומיסו יפני קלאסי, מוגש עם בצל ירוק, אצות
וואקמה וקוביות טופו רכות.
חציל במיסו | 38
חציל מטוגן בציפוי רוטב מיסו מתוק, שומשום קלוי ועירית
קצוצה.
סשימי סלמון | 48
פרוסות סלמון צרובות קלות, מוגשות על רוטב גומא, עם
שומשום קלוי ועירית.
קריספי רייס סלמון | 52
קוביות אורז סושי מטוגנות לפריכות, מוגשות עם טרטר סלמון
מתובל ורוטב איולי-יוזו.
הנד רול טונה | 58
טרטר טונה אדומה, אורז סושי, אצת נורי קריספית, אבוקדו
ורוטב איולי-יוזו.
גיוזה פרגית (3 יחי‘) | 49
גיוזה בעבודת יד, מאודה וצרובה, מוגש לצד רוטב סויה
מתובלת.
טרטר סלמון | 54
טרטר סלמון, אבוקדו, בצל ירוק ושבבי טמפורה.
סשימי אינטיאס | 84
‘ילי ברוטב פונזו יוזו.
אינטיאס, תותים, עירית וצ
ניגירי (2 יחי‘)
אינטיאס 45| טונה 38 | סלמון 2
סושי
רול אינטיאס | 82
אינטיאס, מלפפון, עירית-טופ אבוקדו.
סשימי רול (4 יחי‘) | 40
רול עטוף במלפפון עם סלמון, טונה ודג לבן, אבוקדו ועירית.
פוטומאקי (4 יחי‘) | 51
סלמון, טונה, דג לבן, אבוקדו, עירית, מלפפון, בטטה
ציראשי | 98
קערת אורז סושי עם סלמון וטונה, אבוקדו, מלפפון, בצל
ירוק ואצות נורי.
רול טרטר דג לבן (8 יחי‘) | 65
מלפפון, אבוקדו, עירית ושומשום קלוי.
רול טרטר טונה (8 יחי‘) | 78
מלפפון, אבוקדו, עירית ושומשום קלוי.
רול סלמון מיסו | 65
סלמון, מלפפון, עירית ואבוקדו, עטוף בסלמון צרוב, רוטב
מיסו ושקדים קלויים.
רול טונה יוזו | 80
טונה, עירית, אבוקדו ומלפפון, עטוף בטונה וריבת יוזו.
רול סלמון וטונה | 76
סלמון, טונה, מלפפון ובטטה, עטוף באבוקדו ושבבי
טמפורה.
רול סלמון ודג לבן | 70
דג לבן, מלפפון, עירית ואבוקדו, עטוף בסלמון ושבבי
טמפורה.
רול סלמון אפוי | 60
סלמון אפוי, אבוקדו ומלפפון עטוף בשומשום קלוי.
רול צמחוני (8 יחי‘) | 44
מלפפון, עירית ואבוקדו בציפוי שומשום קלוי.
רול צמחוני (8 יחי‘) | 44
אבוקדו, מלפפון, עירית, עטוף בשומשום ושבבי טמפורה.